Green tea (Camellia assamica) concentrate as a source of L-theanine used in kombucha fermentation for relaxation drink1) Konsentrat teh hijau (Camellia assamica) sebagai sumber L-theanine yang digunakan pada fermentasi kombucha untuk minuman relaksasi. (2016). Menara Perkebunan, 78(2). https://doi.org/10.22302/iribb.jur.mp.v78i2.67