Green tea (Camellia assamica) concentrate as a source of L-theanine used in kombucha fermentation for relaxation drink1) Konsentrat teh hijau (Camellia assamica) sebagai sumber L-theanine yang digunakan pada fermentasi kombucha untuk minuman relaksasi. MP [Internet]. 2016 Mar. 8 [cited 2026 Aug. 28];78(2). Available from: https://mp.iribb.org/index.php/mpjurnal/article/view/67